親愛(ài)的朋友們,歡迎來(lái)到嘉和一品。對(duì)我來(lái)說(shuō),這不只是一個(gè)企業(yè),更是一份幸福的事業(yè)。
我愛(ài)家,愛(ài)生活;創(chuàng)立嘉和的初心,是希望更好的守護(hù)家人的健康。在2003年非典期間,我研究《黃帝內(nèi)經(jīng)》,發(fā)現(xiàn)了粥融萬(wàn)物,食補(bǔ)養(yǎng)生之道。創(chuàng)業(yè)以來(lái),家人給了我很多支持。起名“嘉和一品”,有感于“家和萬(wàn)事興”,也希望讓員工在嘉和,有家一樣的溫暖;顧客來(lái)嘉和,像回家一樣放心。“一品”是我做事的態(tài)度與追求,希望用最好的食材和匠心,做出值得信任的一流品牌。
為了這份希望,我走遍全國(guó)一百多個(gè)產(chǎn)地,尋找有機(jī)的,地標(biāo)的,藥食同源的,在東北黑土地、云南高山、寧夏枸杞田……親手挑選每一粒米、每一味食材,就是希望端上餐桌的,是給家人吃的那份安心,“讓美食為健康加分……”
熬粥亦如做人,幾經(jīng)清水淘洗,大火歷練,小火煎熬,從沸騰到寧?kù)o,而終得其所。創(chuàng)業(yè)也是,無(wú)論經(jīng)歷疫情挫折,還是生意火爆,我都以淡定積極的心態(tài)面對(duì)波瀾,“享受”經(jīng)歷。本真的做自己、真誠(chéng)的做事,我相信堅(jiān)守誠(chéng)信,才能鑄就品牌。
“嘉和如家,和貴天下”——這份初心從未改變。我和我的孩子們嘗過(guò)每一道新品,聽(tīng)最真實(shí)的反饋;我們的員工也像家人一樣彼此關(guān)愛(ài),互相支持。正是這些點(diǎn)滴,讓我更加堅(jiān)定這不是一句口號(hào),更是我們每一天都在踐行的信念。
家與幸福,是我們每個(gè)人的珍愛(ài)與追求。愿嘉和一品一直與您相伴,做您身邊那盞溫暖的燈,那碗安心的飯,那個(gè)充滿(mǎn)煙火氣與人情味的“家”。
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中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì) 副會(huì)長(zhǎng)
中國(guó)企業(yè)家木蘭匯 副主席
北京烹飪協(xié)會(huì) 副會(huì)長(zhǎng)
北京餐飲協(xié)會(huì) 副會(huì)長(zhǎng)
北京餐飲協(xié)會(huì)青年聯(lián)盟 主席